达帕斯（TAPAS）一言难尽，它可以很简单，如只加了海盐烤青椒；它也可以很随搭，如“吉尔达”，几个小洋葱、几片油浸鲑鱼、几颗橄榄一串，便是一道诱得人停不下嘴的美味；它甚至可以很隆重，如牛尾砂锅，得用牛尾配上藏红花、番茄、青豆等等，花上好几个小时来炖！

达帕斯（TAPAS），带着如西班牙一样的热情，于我，婆娑迷离！媚惑着人想一探究竟！

西班牙的骄傲——神圣家族大教堂，安东尼·高迪的灵魂之作！始建于１８８４年，至今未完工！在这座建筑中，高迪设计了三个正立面，分别代表了耶稣降生、受难与荣耀，每个立面上方又都有四座尖塔，十二座尖塔又代表了耶稣十二使徒。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

 以上三幅是我们最熟悉的西班牙海鲜饭arròs negre，还有一种混合了奶酪的平锅菜饭

 

 

 

 

 　　LA BOQUERIA市场，是欧洲最大的永久性农产品市场——

你可以在这儿找到全西班牙最好的火腿，据说，这种被叫做jamón ibérico

的火腿是由只吃橡子的野生猪的后腿与臀肉制成的！

你也可以在这儿找到西班牙人钟爱的金枪鱼、沙丁鱼以及贵重、红色的gambes de palamós对虾，它们是从Costa Brava捕捞来，是巴塞罗那高档餐馆里常常出售的美味！

作为欧洲最著名、最大的市场，LA BOQUERIA吸引人们的绝不仅仅是物产！在LA BOQUERIA，你可以欣赏一种“万国汇”——这里，有当地餐馆里的大师傅认真地为当天的美味挑选着原料，有当地居民跟商贩在讨价还价，还有着来自世界各地的游人端着“长枪短炮”瞎闯瞎撞着拍照！

而LA BOQUERIA市场所在的La Rambla大街，应该是巴塞罗那最热闹的地方之一了吧！这里，游人如织，拥挤的大街上（在国内叫步行街）我们看到了吞火球的表演，看到多得数也数不过的、奇形怪状的人体雕塑，随处欢歌热舞的人群……街道两边分布着各色的酒吧餐馆、让人叹为观止的巴洛克或洛可可风格的建筑、还有叫人眼花缭乱的时尚小店……

下组图：非常值得一探的LA BOQUERIA市场

 

下组图：在西班牙，餐桌上不可缺的一道菜，便是产自高原地区的熏火腿，在每个ＴＡＰＡＳ店，你都可以享受到，当然，在这个市场，更能提供不同品质的，不同份量包装的jamón serrano！

 

 

 

下图：惊艳吧，水果！
 

 

 

　　　【玩味西班牙】之四： 寻本土美食 与 西班牙"油条"