藏红花奶酪_中国藏红花网-中国西红花网-藏红花-藏红花的功效与作用-藏红花吃法

藏红花奶酪

口感：酸甜可口，入口即化。
主料：藏红花50克，新鲜牦牛奶1斤，蜂蜜少许，青稞糌粑100克。

做法：
1、鲜奶加热15分钟后，加1勺白醋，继续煮开，晾15分钟，凝固成奶渣状。
2、将奶渣摆于盘中，拌蜂蜜，撒藏红花即可。
3、取大半碗奶茶，加糌粑，调匀，用手揉成小团，与奶酪配食。

养生功效：
藏红花活血养经，促进血液循环，滋养肌肤，是名符其实的“女人花”。它也是一种纯天然的色料，活色天香。藏红花花蕊含藏红花酸、藏红花素和藏红花苦素，具有较强的抗癌活性。藏红花酸有助于降低胆固醇，增加脂肪代谢。奶酪富含钙质、乳糖、氨基酸、矿物质和维生素，不但抑制体内胆固醇的活性，还能减少人体对胆固醇的吸收，有嫩白和滋润皮肤的效果。
青稞含丰富的蛋白质、贝塔葡聚糖、类黄酮、氨基酸和微量元素，具有高纤维、高维生素、低脂低糖的特点，有助于降低高血糖、高血脂病的发生率。蜂蜜对胃肠功能有很好的调整作用，可防便秘。

(整理编辑：中国藏红花网)

搜索

热门标签:

藏红花奶酪