用藏红花做意大利杏仁脆饼_中国藏红花网-中国西红花网-藏红花-藏红花的功效与作用-藏红花吃法

意大利杏仁脆饼

    原料（48个脆饼）：200克生杏仁；215克精面粉；100克糖；盐少许（1/8茶匙）；1/8茶匙干藏红花粉；1/2茶匙食用苏打；2个鸡蛋；1个鸡蛋蛋清（轻微搅拌）。

    制作方法：

    1.将烤箱预热至190℃，并在两张烘烤盘上涂上植物油和面粉。

    2.将杏仁放在烘烤盘上，放入烤箱中烘烤15分钟，待其变为浅褐色时取出。杏仁冷却后，将其分成4份（每份约50克）分别放入粉碎机或咖啡研磨机中粉碎，放置一旁待用。

    3.将面粉、糖、盐、干藏红花粉、食用苏打和碎杏仁放入碗中拌匀，然后加入鸡蛋，搅拌成面糊，再放置到面板上和成面团。

    4.将面团分成三等份，分别揉成2.5cm长的“面棍”后放置在烘烤盘上，用小刷把蛋清刷在“面棍”上，再放进烤箱中烘烤20分钟后取出。

    5.用餐刀将“面棍”斜切成1cm厚的若干小块，再将其放置在烘烤盘上，送入已预热至140℃的烤箱中烘烤25分钟，取出后冷却即可食用。

(整理编辑：中国藏红花网)

搜索

热门标签:

用藏红花做意大利杏仁脆饼