这是一款来自瑞典的点心。Lussekatter是瑞典文，如果按中文直译是非常滑稽的，叫“露西亚猫”。它的名字源于瑞典的传统节日“露西亚节”，在这个节日上，除了一群穿着白袍，头顶蜡烛的小姑娘唱《桑塔露西亚》之外，就是吃这种露西亚面包，配一种加热的glogg 酒。瑞典人也把它作为一种平时的茶点。
(整理编辑：中国藏红花网) |
瑞典露西亚面包
时间:2010-05-26 16:49来源:中国藏红花网 作者:中国藏红花网 点击:次
“露西亚猫”做起来也很容易，做法上和桂皮红卷有点儿类似。把藏红花，牛奶和酵母粉加在面粉里发酵，然后把它揉成长条状，切断，卷成S型，在上面点缀葡萄干，烘烤40分钟就可以了。
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