当前位置: 主页 > 藏红花资讯 > 藏红花食用 >

藏红花椰奶青口汤

时间:2008-05-14 14:42来源:网络 作者:网络 点击:
藏红花美食:藏红花椰奶青口汤

藏红花椰奶青口汤

 

用料:

Blue Shell Mussel 黑青口 50g
Coconut Milk 椰奶 30ml
Vegetable Julienne 各式蔬菜丝 10g
Slice Garlic 蒜片 5g
Chopped Onion 洋葱末 10g
Coriander Leaves 香菜叶 5g
Dry Saffron 干藏红花 2g
White Wine 白葡萄酒 30ml
Whipped Cream 淡奶油 50ml
Salt 盐 5g
Black Pepper 黑胡椒 2g


做法:

   1. 炒小洋葱末和蒜片至香后放入黑青口,倒入白葡萄酒后再加入藏红花,直至青口都开口,取出;
   2. 将椰奶加入锅内慢慢煮沸并浓缩,再加入奶油并煮开,用盐和胡椒适当调味;
   3. 把蔬菜丝放入汤碗中,青口排放在周围,并用带壳的青口点缀;
   4. 把锅中的汤倒入粉碎机中,打碎使汤面有小的泡沫,倒入汤碗中用香菜点缀。

 

(整理编辑:中国藏红花网)

顶一下
(2)
100%
踩一下
(0)
0%
------分隔线----------------------------
发表评论
请自觉遵守互联网相关的政策法规,严禁发布色情、暴力、反动的言论。
评价:
表情:
验证码:点击我更换图片
发布者资料
中国藏红花网 查看详细资料 发送留言 加为好友 用户等级:高级会员 注册时间:1970-01-01 08:01 最后登录:2012-12-05 09:12
栏目列表
推荐内容