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藏红花炒虾

时间:2008-01-24 10:59来源:网络 作者:网络 点击:
藏红花美食:藏红花炒虾

 

配料:

约450克无籽葡萄,切粒
1/4茶匙藏红花或姜黄
1茶匙(=1/3汤匙or =5克)温水
450~500克带壳鲜虾
2大汤匙(=28克)葱末
2大汤匙黄油
1/2茶匙盐
少量胡椒粉(依个人口味)
3大汤匙白兰地

制作方法:

将藏红花在温水中浸20分钟。
用黄油炒翻炒虾和葱末,加入藏红花、盐和胡椒搅拌。
炒至虾变得不透明时加入葡萄,再加入白兰地酒充分加热即可。

食用建议:

与煮熟的通心粉和米饭同食味道更好。

(整理编辑:中国藏红花网)

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