草红花(红花)与藏红花仅一字之差，所以在概念上常误认为同物异名，也有人把西藏早已引起种栽培的草红花当作藏红花。其实，这是两种完全不同的植物，草红花是属双子叶植物纲的菊科一年生草本植物，高达1米左右，头状花序中的每一朵管状花呈桔红色。而藏红花是属单子叶植物纲的鸢尾科多年生草本植物，具鳞茎，花为表紫色或紫红色。它们虽在活血通络方面功能相似，但在系统演化、形态发育和其他用途等方面存在着很大的差异。
 

藏红花(Crocus sativus L.)

藏红花(Crocus sativus L.)原产于西班牙、法国、荷兰、印度及伊朗等国，早年，经印度传入我国西藏，故称藏红花，又名番红花、西红花。近代，我国北京、上海、浙江、江苏等地有引种栽培。在国外，最初仅作为染料来栽培，后来才认识到它是一种活血通络、化瘀止痛的珍贵药材。据《本草纲目》记载，藏红花能“活血、主心气忧郁，又治惊悸”。藏红花具有疏经活络、通经化淤、散淤开结、消肿止痛、凉血解毒、忧思郁结，其药效奇特，尤其以活血养血而闻名天下。长期坚持服用可收到令人心喜，全面提高人体的免疫力的功效。现代药理研究证明它对改善心肌供血供氧等方面疗效确切，藏红花含有多种甙的成分，多种甙可明显增加大冠状动脉的血流量。
     真藏红花多需进口贸易方得，故价值不菲。市面小贩每拿西藏引种之草红花作藏红花叫卖，噱称产自西藏海拔4000-5000米高寒区，纯天然野生，贪小利者，每受其欺而不自知。

一、鉴别方法：

1、眼观外形：藏红花完整柱头呈线形，上部较宽而略扁平，向下渐细呈尾状，顶端边缘具不整齐的齿状，内侧有一短裂隙，下端有时残留一小段黄色花柱。长约2.5cm～3cm，直径约1.5mm。紫红色或暗红棕色，滋润而微有光泽。或无光泽及油润感；鼻嗅香气：藏红花有特殊的香气，微有刺激性；口尝味感：藏红花味微苦；水浸看色：《中华本草》记载，将藏红花的柱头投入沸水中，花的柱头渐渐膨胀，并散出深黄色色素，水染成黄色，真品藏红花可连续冲四次，第四次水仍是黄色。假的藏红花多为其他药材染色而成，第三、第四次水已无黄色了；手指触摸：藏红花柱头质地松软，体重轻；干燥后的藏红花柱头质脆易断。
藏红花以身长、色紫红、滋润而有光泽、黄色花柱小、味辛凉者为上品。

2、化学鉴别：

（1）取真品藏红花少许，滴浓硫酸１滴，藏红花四边会出现深蓝色，渐变为紫色，最后变为棕红色。

（2）取少许藏红花浸入水或酒精中，可见花柱头有黄橙色直线下降，且逐渐将水染成黄色，而伪品则没有。
（3）取少量藏红花放在玻璃片上，滴上一滴碘酒，真品不变色，伪品变成其他颜色。

二、保存：
保存藏红花要注意防潮、防光照。这是因为藏红花柱头容易受潮发生霉变，而在光照情况下则易发生化学变化，故藏红花宜贮藏在干燥的容器内，密闭、置于阴凉干燥处，避光保存。最好是将藏红花贮藏在干燥的玻璃瓶内，拧紧瓶盖并用蜡密封后，放于冰箱冷藏室保存。

三、中药药性、功能与主治：
中医认为，藏红花味甘，性平。归心、肝经。
藏红花甘平而润，气微香，入口沁人心肺，功能能活血祛瘀，散郁开结，凉血、解毒。主治痛经，经闭，月经不调，产后恶露不净，腹中包块疼痛，跌打损伤，忧郁痞闷，惊悸，温病发斑，麻疹。

目前，中医临床上藏红花常用于温病热入营血，高热神昏，发斑，发疹，藏红花能凉血解毒，可单用，或配清热解毒之品，如大青叶、板蓝根等同用。治麻疹热盛血郁，疹透不快或疹出过密，疹色晦暗不鲜者，常与紫草、赤芍配伍同用。藏红花常与其他活血药配用以增强药力。如治痛经，经闭，配益母草、丹参等同用。治产后恶露不尽，配当归、赤芍等同用。本品活血之中又有散郁开结功能，可用于各种痞结之症。由忧思郁结所致胸部满闷，惊恐恍惚，单用本品冲汤服有效，或配郁金同用。

近年来，科学家发现藏红花的花蕊中含有的藏红花酸（Crocitin）、藏红花(safranal)、藏红花素(Crocin)和藏红花苦素(Protocrocin)等都具有较强的抗癌活性。特别对于血癌细胞、乳头癌、扁平细胞瘤和软组织肉瘤等都具有较强的抑制作用。其抗癌机制是抑制癌细胞的DNA和RNA合成，抑制细胞蛋白激酶的活性和原癌基因的表达，抑制苯并芘和12-O-14酰基磷酮-13乙酸盐（TPA）等致癌物质的毒性，从分子水平抑制肿瘤的形成。其癌细胞的半致死量为0.8～2muM，毒性远远小于维甲酸，因此，藏红花素等抗癌活性物质将成为21世纪最理想的抗癌药物之一。

藏红花独特的神奇功效，被中外医学界广泛应用以预防和治疗脑血栓，脉管炎、心肌梗塞、血亏体虚、月经不调、产后淤血、周身疼痛、跌打损伤、神经衰弱、惊悸癫狂等疾病。

四、用量：常用量0.9～1.5克，亦有用到3g者。

五、用法：

藏红花与其它中药同用：因为藏红花价格较高，煎煮中药复方（两味以上中药）时，一般不和其它中药同煎，以免藏红花药汁被其它药物饮片吸附，多采用兑服、冲服、或浸服。

（１）另炖兑服。即先将其它药物按要求煎好，倒出药汁，再将藏红花放酒杯中，放黄酒半怀多，隔杯用开水炖化，兑入煎药药汁，服用。

药汁冲服。将其它药物按要求煎好，再用煎好的滚热药汁冲泡藏红花，服之。
酒液泡服。将藏红花及其他所需药物浸泡在酒中，约半月后服用。

（２）单独使用藏红花：可以采用直接煎煮的方法取汁服用，也可用沸水冲泡藏红花，片刻即饮之，反复冲泡４次，或用酒液浸泡藏红花半月后服用。
有人试验藏红花各种提取物作用强度依次为：煎剂＞酒浸＞冲服或泡服。
藏红花的使用禁忌：孕妇及月经过多者禁服藏红花。

[选方]
①治各种痞结：藏红花每服一朵，冲汤下。忌食油荤、盐，宜食淡粥。（《纲目拾遗》）
②治伤寒发狂，惊怖恍惚：撒法即二分，水一盏，浸一宿服之。（《医林集要》）
③治吐血：藏红花一朵，无灰酒一盏。将花入酒内，隔汤炖出汁服之。（《纲目拾遗》）
 

红 花 （Flos Carthami ）

[来源] 本品为菊科植物红花 Carthamus tinctorius L. 的干燥花。

[植物形态] 一年生或二年生草本，高30～90cm。叶互生，卵形或卵状披针形，长4～12cm，宽1～3cm，先端渐尖，边缘具不规则锯齿，齿端有锐刺；几无柄，微抱茎。头状花序顶生，直径3～4cm，总苞片多层，最外2～3层叶状，边缘具不等长锐齿，内面数层卵形，上部边缘有短刺；全为管状花，两性，花冠初时黄色，渐变为橘红色。瘦果白色，倒卵形，长约5mm，具四棱，无冠毛。花期5～7月，果期7～9月。

[药材性状] 花多聚集成不规则的团块。红色或红黄色。单个花长约1.5cm。花冠筒细长，先端5裂，裂片呈狭线形，长5～7mm。雄蕊5枚，花药聚合成筒状，黄色。柱头长圆柱形顶端微分叉。质柔软。
[功能主治] 味辛，性温。活血通经，散淤止痛，用于闭经，痛经，恶露不行，症瘕痞块，跌扑损伤，疮疡肿痛。

[附注] 孕妇慎用。

红花为常用中药，有破瘀、活血、通经功能，可治闭经、难产、产后恶露不行、瘀血作痛、痈肿、跌扑损伤等症。对子宫有兴奋、收缩作用。所含成分有红花苷、红花醌苷和新红花苷等。从花中提取的红花色素可作食品着色剂和织物染料。果实作中药称“白平子”，能活血解毒。果实榨出的油称红花油，呈淡黄色，是优质食用油，含有较多的亚油酸和维生素E,有降低血脂和血清胆固醇的作用，可用于防止动脉粥样硬化，还可用作抗氧化剂和维生素A、D的稳定剂；工业上为制造油漆、蜡纸的原料，并作机械润滑油。油粕为精饲料。

(整理编辑：中国藏红花网)