藏红花的名字太响亮了，人们一直以为藏红花产自西藏。其实不然，藏红花原产地在遥远的南欧和西亚。很早以前，红花通过陆路来到中国，先风尘仆仆穿过西班牙、希腊、伊朗、印度，再越过喜马拉雅山脉进入西藏，然后由西藏转销到内地广大地区，内地人只知此花来自西藏，所以就在红花前加上一个“藏”字，藏红花的名字由此而来。

    藏红花是鸢尾科的多年生草本植物。它的叶子纤细碧绿，像松针，地上没有茎，茎“藏”在地下，样子活像个独头蒜。秋天，茎上长出叶片，11月就开出一种淡黄色的小花。花有6片花瓣。雌蕊长得奇特，深红色，柱头呈三叉状，像小鹿头顶上的鹿茸。

    藏红花非常名贵。在中药里，它是一味能活血通经、养血祛瘀、消肿止痛的特效名药。但它的名贵更因为它来之不易。

    藏红花的小小柱头才是药用的红花。所以，产量非常低。一棵苗一般开1-10朵花，如按保守计算，那么5万朵花的花柱才能产一斤商品藏红花。按理想的数字来计算，每棵苗都开上10朵花，5000棵苗才能得到一斤花。如此稀罕难得，自然昂贵。

    藏红花的柱头含有胡萝卜素、藏红花素、顺红花酸二甲酯等有效成份。如果把一根红花柱头放在一杯清水里，满怀水都会变成漂亮的红色。

(整理编辑：中国藏红花网)