最近本报刊登了一则《“红色金子”——西红花》的信息后，不少农民朋友和乡村干部纷纷来信、来电，询问种植西红花的具体情况。为此，记者采访了河南农业大学的李玉芳老师(以下简称李老师)。

    记者：西红花的原产地在西藏吗？

    李老师：西红花(Crocus sativus L.)属鸢尾科多年生草本植物，历史上我国一直从西方国家进口，所以叫西红花。西红花是从印度经西藏进入内地的，故又叫藏红花，又名番红花、撒馥兰、泊夫兰等。西红花主要产于西班牙、荷兰、德国、法国、意大利、希腊、伊朗等国家和小亚细亚地区，印度和日本等国也有栽培。

    记者：西红花有哪些用途？

    李老师：西红花可制成名贵妇科良药，应用范围广，具有活血通经、养血祛淤、消肿止痛等功能，主治月经不调、经闭、产后淤血腹痛、跌打肿痛以及忧思郁结和惊恐恍惚等症，欧洲民间用于治疗哮喘、百日咳等。现代药理学证明西红花有治疗心脑血管疾病、抗肿瘤的作用。西红花不仅在医药上用途广泛、效果显著，还大量应用于日用化工、食品、染料等行业，是美容化妆品和香料制品的重要原料，国内厂家还把西红花制成药酒、药茶供人们饮用。西红花外观鲜艳，并散发出奇特芳香，其球茎还可作为高档花卉出售。西红花医者取其药用，染者撷其色泽，食者悦其芳香，雅者视其为切花和盆栽的上好品种。西红花集多种用途于一身，在国内外需求量极大，由于其经济价值居世界药用植物之首，被西班牙人誉为“红色金子”。

    记者：西红花的市场前景如何？

    李老师：西红花种植在西班牙被称作“给穷人带来希望”的行业。西班牙众多花农至今仍沿袭古老的传统，用金属小箱珍藏西红花待价而沽。对他们来说，年复一年积攒起来的西红花比银行存款更保险、更保值。西红花在汉代由张骞传人我国，但其一直依靠进口，仅供宫廷和官宦人家使用，价格昂贵。我国于1965年开始做引种试验，现已在浙江、江苏、上海、河南、北京、陕西、广西、湖北、四川、新疆等22个省、市、自治区引种成功，并通过国家鉴定。国产西红花品质优于进口西红花，被国家科技部列为重点开发项目，去年又被国家中医药管理局列为重点发展的中药材品种。西红花在我国引种试验近40年，大力推广了1O多年，但现在市场缺口仍很大。20世纪90年代至今，西红花在国内药材市场的成交价一直稳定在每公斤4000-7000元，药店的零售价在每公斤1.5万元左右，国际市场价格为每公斤2000-4000美元，球茎的市场价为每公斤50元左右。据有关资料介绍，现在我国所产的西红花只占需求量的20%左右，每年仍需花费大量外汇进口西红花。日本市场缺口更大，当地年产400公斤，年需4万公斤，产量只占需求量的1%。随着西红花应用范围的扩大，需求量不断增加，西红花的市场价格将更高。

  记者：西红花需要什么样的生长条件？我省能否种植？

  李老师：西红花喜温凉，怕炎热，较耐寒，土壤以肥沃的沙质土为好，忌积水，我国城乡大部分地区都能种植。我国一般采用室内采花(无土、无水、无肥，靠球茎自身营养开花)、大田繁殖球茎的方法，种植技术较简单，和农民种蒜技术相似。我省可以种植，在北京以北地区需采用保护地栽培。

    记者：过去不少农民种植过西红花。投资大，效益低，请问，西红花效益低的原因是什么？有无解决办法？

    李老师：过去农民朋友种西红花，因不懂科学管理，致使西红花的球茎越长越小，花越开越少，亩产量越来越低。大多数种植户因无效益而放弃了种植。河南农业大学和有关单位经过十几年的试验证明，只要管理科学，施足基肥，选种8克以上球茎(注：8克以下球茎不开花)，采用抹芽技术，适量使用植物激素，同时增加球茎的种植量，就能保证西红花高产、稳产。种植西红花是一个一次投资长期受益的项目。

    记者：西红花的经济效益咋样？

    李老师：西红花在7-10月种植，11月采花，室内花的生长期约60天，来年5月收获球茎。种植l亩西红花，每年可收干花1-2公斤，收获球茎600-1000公斤，创产值1.5万元左右，收入1万元左右。若球茎作为高档花卉出售，每个可售0.5-1元，效益更高。第二年球茎不用投资，按扩种3亩计算，收入在4.5万元左右。连年种植，效益一年比一年好。投入产出比在1:3以上。

    记者：入世对我国种植西红花有什么影响？

    李老师：我国已加入WTO，为了使中药材进入国际市场，国家药品监督管理局制定了《中药材生产质量管理规范》(GAP)，大力发展GAP种植基地。现在我国农村正在进行产业结构调整，寻找新的经济增长点。传统种植业已进入微利时代，农民种1亩粮食1年才收入1000元左右，而种植1亩西红花半年的收入就达1万元。种植1亩西红花半年的收入可抵上农民种10亩粮一年的收入，是种粮的10倍，且种植西红花省工、省力。西红花适应性强，管理粗放，见效快，效益高，一次投资，长期受益，还可以出口创汇。种植西红花就是收获“红色金子”!

    记者：农民朋友去哪里学习西红花种植技术和购买西红花球茎？

    李老师：农民朋友可到河南农业大学藏红花办公室学习西红花种植技术，河南农大可提供部分球茎，收购产品。

    最后，李老师还表示：她和她的同事们热诚欢迎各县、乡、村的领导和农民朋友光临河南农大参观学习，为把我省建成全国最大的西红花GAP生产基地而共同努力。(本报记者 李志民 陆国锋)

(整理编辑：中国藏红花网)