西红花属鸢尾科多年生草本植物，历史上我国一直从西方国家进口，所以叫西红花。我国进口西红花是从印度经西藏传入内地，故又称藏红花、泊夫兰等。由于西红花集多种用途于一身，在国内外需求量极大，经济价值居世界药用植物之首，被西班牙人称之为“红色金子”。

    西红花属名贵妇科良药，药用范围广，具有活血通经、养血祛瘀、消肿止痛等功能。主治月经不调、闭经、产后瘀血腹痛、跌打肿痛以及忧思郁结和惊怖恍惚等症。欧洲民间用于治疗哮喘、百日咳等，现代药理学证明西红花有治疗心血管疾病、抗肿瘤等作用。

    西红花不仅药用广泛，疗效显著，还大量用于日用化工、食品、染料工业，是美容化妆品和香料制品的重要原料。国内还有厂家把其制成药酒、药茶供人们饮用。西红花外观鲜艳美丽，并散发出特异芳香，人们又把它的球茎作为高档花卉出售。西红花医者取其药用，染者撷其色泽，食者悦其芳香，雅者视其为切花和盆栽的上好品种。

    目前，西红花在我国引种试验已40年，大力推广10多年，有北京、陕西等22个省市引种成功，并通过了国家鉴定，现在市场缺口仍很大。90年代至今，药材市场的成交价一直稳定在4000～7000元／公斤之间，药店的零售价在1.5万元／公斤左右，国际市场价在2000多美元／公斤，球茎的市场价40～50元／公斤。据有关资料介绍，现在我国所产的西红花只占需求量的20％左右，每年仍需花费大量外汇进口西红花。国际上日本缺口更大，其年产400公斤，年需4万公斤，只占需求量的1％。

    西红花喜温和、凉爽、较耐寒、怕炎热，土壤以肥沃的沙质土为好，忌积水，我国城乡大部分地区都能种植。我国一般采用室内采花(无土、无水、无肥，靠自身营养开花)、大田繁殖球茎的方法，技术相对简单，和种蒜技术相仿。

    但是，过去有许多农民种植过西红花，却效益低下，其主要原因是不懂科学管理，使西红花的球茎越长越小，花越开越少，亩产量越来越低，大多种植户因无效益而放弃种植。河南农业大学和有关单位经十几年的种植实验证明，西红花只要科学管理，采取抹芽技术，适量使用植物生长调节剂，同时增加球茎的种植量，就能保证西红花高产、稳产。连年种植，效益更好。

    西红花在8～10月种植，11月收花，室内花的生长期约50天，来年5月收获球茎。一般亩收干花1～2公斤，收球茎600～1000公斤。西红花适应性强，管理粗放，投入产出比大概在1:3以上，收益高于种粮食。

河南农业大学 陈云章 李玉芳

(整理编辑：中国藏红花网)