国产西红花（藏红花）市场价在8000-10000元/公斤，而从伊朗等国家进口的西红花市场价在3000-4000元/公斤，因此，不少西红花经营者把进口西红花当国产西红花出售，谋取高额利润。现把进口西红花与国产西红花的五个区别介绍如下，供消费者参考：
    一、 看：从伊朗进口的一级西红花花丝长度在1厘米左右；国产西红花花丝长度一般均在2厘米以上，不带黄丝。进口西红花柱头小，花丝细短，呈浅红色；而国产西红花柱头大，花丝粗长，呈深红色。
    二、 闻：进口西红花香气淡，国产西红花香气浓。
    三、 尝：进口西红花口感淡，国产西红花口感重、厚。
    四、水浸：国产西红花比进口西红花花丝黄色浸出物多、快。
    五、化验：进口西红花挥发油等含量低，而国产西红花有效成分含量高，有些成分含量比进口西红花高一倍以上。

(整理编辑：中国藏红花网)