不种罂粟种香料——阿富汗推广藏红花种植项目

    当国家共同体正扭转阿富汗未来路线之时，基督教救济机构Shelter Now以藏红花项目写下第一个成就。Shelter Now德国区主席乌多-施托尔特(Udo Stolte)在不伦瑞克说，种植这种世界上最为昂贵的香料使得农民们不再依赖于以前经常播种的罂粟——罂粟是制造二乙酰吗啡的原料。
    在阿富汗西部省份赫拉特(Herat)实施该项目一年后，第一批优质的藏红花香料已经收割入仓,可以开始在德国的销售。这种香料是从秋天开放的藏红花花朵中提取而来的。
    施托尔特解释说，首批参加该项目的农民可以从Shelter Now救济机构获得藏红花球茎、必要的专业知识以及一笔启动资金。机构在项目实施的前四年每年获得25％的藏红花香料，去年秋天他们得到了700克香料。通过此项收益他们把项目推广给更多的农民，最后农民们应该完全独立培植管理。(上图：美丽的藏红花花朵   来源：picture-alliance / Bildagentur-online)
    这种名贵的香料目前每克售价在8到10欧元之间。提炼1千克的香料需要15万朵藏红花花朵。 施托尔特确信：“与种植罂粟相比，种植藏红花给阿富汗农民带来了更多利润。”
    从1988年起，基督教救济机构Shelter Now就活跃于阿富汗地区，目前该机构有近40位工作人员在那里工作。

(整理编辑：中国藏红花网)